Last-minute schooltraktaties!

Een dochter die verjaart in de grote vakantie en die nog snel wil trakteren in de klas? Stel, ze vraagt op zondag om 24 leuke traktaties voor maandag op school! Ok, wat koop je nog op zondag als enkel de lokale Turkse winkels en de nachtwinkels open zijn?

Wij passen gewoon ons recept voor kerstkoekjes aan en gaan last-minute inkopen doen.

Voor ongeveer 50 à 60 medium koekjes kopen of lenen we:

• 500gr bloem
• 350gr boter
• kfl boter apart
• 175gr kristalsuiker
• 2 eiwitten
• enkele druppels vanille-aroma
• 200gr melkchocolade
• 100gr pure chocolade
• snufje zout
• gekleurde bolletjes, suikerconfetti enz...ter decoratie
• koekjesvormen

Meng de zachte boter met suiker, zout en gezeefde bloem. Klop eiwitten stijf en voeg samen met vanille-aroma toe aan deeg. Kneed deze deegmassa even tot een bol. Verdeel in 2, dat werkt makkelijker. Laat deegbollen in plastic folie of plastic zakje 1/2u opstijven in koelkast. Bestuif werkoppervlak en deegbollen met bloem en rol uit. NIET te dun uitrollen, de koekjes zijn dan wat malser en dikker! Steek met koekjesvormen uit. Bak koekjes op bakpapier +/- 10 min of minder op 180°C. Als je erin prikt, moeten ze NIET hard zijn, en ook NIET te gekleurd.

Het chocolade-jasje

Smelt alle chocolade en een beetje boter au bain marie. Dip je afgekoelde koekjes in de saus en leg ze weer op hetzelfde bakpapier om op te stijven. Versier met de gekleurde bolletjes alvorens de chocolade is opgesteven. Zet koel weg.

De koekjes in aparte cellofaanzakjes doen: ready to go and to eat!

Foto rechts: de kerstversie 2011.

Maak een zeepketting voor moederdag op 13 mei 2012!

Een zeepketting is een ketting bestaande uit stukjes echte zeep aangevuld met de mooiste kralen en versieringen die je koopt of gewoon thuis al hebt liggen. Voor een fantastisch geurende kamer! Hang aan een deurknopje, kastdeur, wc-kastje, keukenraam, sleutelrek....Achteraf gewoon opgebruiken kan natuurlijk ook, het blijft héérlijke zeep!

De volgende methode is fun voor jong en oud: een zeepketting maken van geraspte zeep. Ik gebruik hiervoor fijn geurende Marseillezeep, maar in principe kan alle zeep. Zo kan je ook kleine restjes meeraspen en verwerken.

Methode: de zeepstukken raspen, met een gewone keukenrasp. Hoe fijner de rasp hoe fijner je zeepje zal zijn! Als je bij dit poeder wat water doet krijg je iets dat lijkt op koekjesdeeg dat je leuk kan kneden. Voeg voorzichtig koffielepel per koffielepel water toe. Is het deeg te droog: voeg water toe, is het te nat, wacht even of voeg geraspte zeep toe. Je “boetseert“ als het ware een zeepje. Nu kan je je zeepdeeg plat op tafel drukken en er met een koekjesuitsteker leuke vormpjes uitsteken. Met een satéstokje steek je er een gaatje in, om de koord door te doen. Maak het satéstokje nat door het in water te dompelen.

Ga fijn zélf aan de slag en knoop je eigen zeepketting. Fijn om voor jezelf of anderen een handgemaakt cadeautje te knutselen. Of hou een gezellige creatieve avond onder vrienden!  Met wat hulp van de ouders, en in een aangepaste versie met extra veel lintjes en kraaltjes, zijn deze zelfmaak-pakketten momenteel ook zeer populair voor kinderfeestjes!  

Verloren brood, wie maakt dat nu nog?

Ikke dus. Verloren brood, gewonnen brood, wentelteefjes of hoe je oma's gerecht ook wil noemen. 's Zaterdags kan je me aan het fornuis vinden, de overgebleven boterhammen van door de week aan het redden. Moeilijk? Nee. Kluts enkele eitjes bijeen met een geut melk, wat peper en zout. Dompel de sneetjes hier in onder. Bak ze met wat boter of olie in een pan. 


Een schoonheidsprijs zal mijne stapel verloren brood niet winnen, maar lekker, lekker......










Voor wie het wat meer mag zijn, als deze enkel met ketchup of zoet met suiker te serveren:

Verloren brood met appel en speculaas, Jeroen Meus:

http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/verloren-brood-met-appel-en-speculaas

Verloren brood met ham en paprika, Libelle Lekker:

http://www.libelle-lekker.be/recepten/eten/427/verloren-brood-met-ham-en-paprika

Verloren brood met ham, kaas en ananas, Libelle Lekker:

http://www.libelle-lekker.be/recepten/eten/2254/wentelteefjes-met-ham-kaas-en-ananas

Gratis patroon en handleiding voor een retro keukenschort

Voor alle keukenprinsessen onder ons: een leuk vintage keukenschort om zelf te maken. Bak je cupcakes en quiches in stijl! 
Dus haal je naaimachine boven, klaar, start!




Met dank aan http://sew4home.com

Workshop werken met shrinky dinks - shrinkles - shrink plastic: fun en makkelijk!

Vandaag maken we oorbellen met shrinky dinks, shrinkles of shrink plastic, allemaal namen voor een soort dun plastic blad of krimpfolie, te koop in hobbywinkels. Je kan deze inkleuren met kleurpotloden, plakkaatverf, permanente stiften.... Knip je tekening uit, leg het op bakpapier in een tot 180°C voorverwarmde oven. En de magie begint: de tekening zal 7 x kleiner worden maar ook 7 x dikker en steviger!

Voor onze oorbellen heb ik de volgende krimpfolie/shrinkles gebruikt: "Frosted", een mooie matte kleur aan een kant van de folie. Ik heb gewone zwarte permanente stiften gebruikt. Teken op de matte kant van je folie, en knip een cirkel uit. Met een perforator knip ik een gaatje aan de rand. 

De rondjes leg je nu op een stuk bakpapier in een tot 180°C voorverwarmde oven. De cirkels zullen onmiddellijk beginnen om te krullen. Laat ze zolang in de oven tot ze vanzelf weer vlak worden (dit duurt niet lang, zo'n 30 sec of wat langer) en haal ze dan uit de oven. Leg een ander stuk bakpapier snel op de nu klein geworden cirkels en een zwaar boek. Dit om zeker te zijn dat je creaties vlak blijven. Laat even afkoelen. Voor de hangoorbellen: bevestig rondje en hanger. Voor de stekers: lijm een doorsteekoorbel met secondenlijm aan je rondje vast.

Je kan deze rondjes ook gebruiken voor sleutelhangers, kettingen, naamkaartjes, enz...

Voilà, je eigen creatie onder de 30 minuten!

Ontdek PINTEREST: 's werelds grootste prikbord!

Zeker 6 kaften heb ik liggen in mijn kast, bomvol knipsels. Leuke kleren, mooie interieurs, handige poetstips, cartoons: allemaal uitgeknipt of gevonden op internet. Nog te zwijgen over mijn tientallen overvolle receptenmapjes!

MAAR, vanaf nu kan ik al mijn mooie vondsten op het internet OVERZICHTELIJK plaatsen op 's werelds grootste prikbord: Pinterest.
Op die website kan ik nu mijn eigen persoonlijke virtuele prikborden vol beelden “pinnen”. Niet alleen wat ik zelf vind, maar ook anderen hun vondsten kan ik bijvoegen op mijn prikbord. Mamamia, de ene foto nog geweldiger dan de andere. Van huwelijksdecoratie, inspirerende slogans, design, mode en knutselideeën, tot recepten.
Bewonder de beelden op de homepagina van Pinterest of klik hier om mijn prikborden te zien.
Wil je zelf starten met prikborden: doe eerst een aanvraag, en klik op het rode “Request an invite” bovenaan de pagina.
Urenlang zoek-, kijk- en snuffelplezier! Wees gewaarschuwd, het is nu al dé internethype van 2012, én werkt verslavend voor creatieve zielen.

Oh, voor ik het vergeet: Zalig Pasen!

Wij zijn voor het oranje thema gegaan;)

I love Orange - Happy Easter!

Jezelf verwennen: Cause you're worth it!

De koffiepauze

Oprah zei laatst iets opvallend op TV. Blijkbaar snuffelen rijke mensen ook aan een t-shirt dat ze al eens gedragen hebben naar de fitness om te zien of ze het nog eens kunnen dragen. Op een dag bedacht Oprah zich, en zei: “ik ben het waard om elke keer een nieuw, vers t-shirt aan te trekken.” Tuurlijk kan Oprah zich makkelijk elke minuut een ander t-shirt gunnen, maar daar gaat het niet om. Het gaat erover dat je jezelf dingen gunt, omdat JIJ het waard bent.

• Ga desnoods in je eentje een superdeluxe koffie mét alles erop en eraan drinken
• Koop die ene dure shampoo die geweldig ruikt, je hebt er de hele dag plezier van
• Las elke dag (vul in) 15-25-30-60min ME-TIME in
• Bak onderstaande cupcakes ook zonder reden of feestje in zicht! 

Waarop ga jij jezelf morgen trakteren?

Lente-vanille crème au beurre cupcakes

recept cupcakes

125gr zelfrijzende bloem

125gr suiker

125gr boter (zacht, laat 'm uit de koelkast voor een tijdje liggen)

2 ei

2 eetlepels melk

enkele druppels vanille-extract

Doe alle ingrediënten in een kom en mix dooreen. That's it. Vul je cupcakes met dit deegbeslag. Om proper te werken: doe het beslag in een spuitzak. Maar een plastic diepvrieszakje dat je opvult werkt ook, knip er gewoon een hoek onderaan af.

Cupcakes in een voorverwarmde oven op 160°C 15-20 min bakken. Bij mij eerder 15 min, want ik heb superkleine cupcakehouders gekocht. Doe de tandenstoker-test: prik in cupcake, tandenstoker moet er droog uitkomen. Maar elke oven is anders dus uittesten is de boodschap!

Recept crème au beurre

250gr ongezouten boter, zacht, laat buiten de frigo mals worden

poedersuiker: +/- 100-150gr maar proef zelf hoe zoet je 'm wil

snufje zout

2-4 eetlepels melk of room

naar keuze: enkele druppels voedselkleurstof (ik gebruikte enkele druppels groen in de bovenstaande)

Mix de boter tot 'm mals en romig is, voeg dan langzaam de bloemsuiker toe, en daarna de rest. Is de mengeling te plat: gebruik meer bloemsuiker, is 'm te dik: voeg melk/room toe. Spuit leuke toefjes crème au beurre op de afgekoelde cupcakes. Smakelijk!

Hoe een kast geweldig verven!

Vandaag wil ik jullie een ge-wel-di-ge geverfde kast presenteren. Wat een transformatie! Bekijk de voor- en na foto's even, wat een getalenteerde blogger: Beth van allthingsthrifty.

Zelf es proberen? Je kan de volledige handleiding en uitleg hier vinden.

Wat vinden jullie hiervan?